ముల్లంగి దుంపను చాలామంది ఇష్టంగా తింటారు. కానీ, చాలామంది ముల్లంగి ఆకులను పారేస్తుంటారు. నిజానికి ముల్లంగి ఆకుల్లో పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. వీటిల్లో విటమిన్లు (A, C, K), ఖనిజాలు (కాల్షియం, ఐరన్, పొటాషియం), ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ముల్లంగి ఆకులను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు.
ముల్లంగి ఆకుల వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
ముల్లంగి ఆకుల్లో విటమిన్ C అధికంగా ఉంటుంది, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.ఈ ఆకుల్లో ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి, మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రించడానికి సహాయపడతాయి. డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ముల్లంగి ఆకుల్లో పొటాషియం ఉంటుంది, ఇది రక్తపోటును తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. ఈ ఆకుల్లో విటమిన్ A ఉంటుంది, ఇది కంటి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది.
ముల్లంగి ఆకుల్లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి, ఇవి చర్మాన్ని ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షించడానికి సహాయపడతాయి. దీనిలో ఐరన్ ఉంటుంది, ఇది జుట్టును బలపరచడానికి, జుట్టు రాలడాన్ని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. ఈ ఆకుల్లో కేలరీలు తక్కువగా, ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. ముల్లంగి ఆకులు సహజసిద్ధమైన డీటాక్సిఫైయర్‌లుగా పనిచేస్తాయి మరియు శరీరంలోని వ్యర్థాలను తొలగించడానికి సహాయపడతాయి.