ఆలివ్ ఆయిల్ గుండెకి చాలా మంచిది. ముఖ్యంగా వంట, బేకింగ్ చేయడానికి ఇది చాలా మంచిది. ఇందులో మోన్ అన్శాచ్యురేటెడ్ ఫ్యాట్స్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ ఉంటాయి. ఇవన్నీ కూడా గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ఇన్ఫ్లమేషన్ని తగ్గిస్తాయి. ఎక్స్ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ అనేది కొన్ని డిషెస్, సలాడ్స్, బేకింగ్ వంటి వాటికి మైల్డ్ ఫ్రూటీ ఫ్లేవర్ని అందిస్తుంది. ముప్పావుకప్పు ఆలివ్ ఆయిల్ని రోజు తీసుకోవడం మంచిది.